Op onze productenpagina’s over bakken krijgt u een indruk van een groot deel van onze collectie. Via het menu aan de rechterzijde kunt u door de pagina’s bladeren.
De beste keuze maakt u na een deskundig advies in onze kookwinkel.
BAKKEN
RÖMERTOPF
Het bedrijf Römertopf Keramik GmbH is in Duitsland gevestigd en het merk RÖMERTOPF° bestaat al meer dan 40 jaar.Sinds de oprichting in 1967 fabriceert het bedrijf aardenwerk producten voor de natuurlijke keuken.
Deze Römertopf producten zijn een begrip op het gebied van de bereiding van vetvrije, aromarijke en smaakvolle gerechten.
Braden en stoven in aardewerk werd al toegepast in de tijd van de Romeinen.
Ze verpakten hun gebraad in klei en stoofden het gaar in open vuur.
Dat is ook in feite wat er gebeurt in de Römertopf.
Het poreuze aardewerk zorgt voor een natuurlijke bereiding.
Het opgenomen water (de schalen worden van te voren in water gedompelt) verdampt en de gerechten worden gaar, drogen niet uit en krijgen een mooi bruin korstje.
Toevoeging van vet is niet noodzakelijk.
De Römertopf modellen bestaan elk uit een bovenschaal en onderschaal.
De onderschaal heeft een glazuurlaag zodat u er ook gerechten met vis in kunt gebruiken zonder dat de vislucht er voor eeuwig in blijft.
In onze winkel vindt u de volgende modellen: klassiek, swing, vis, braadappel en het knoflookoventje.
Het klassieke model voeren we in drie maten, het model Swing in de meest verkochte maat.
Daarnaast vindt u bij Zus & Zo aardewerk opbergpotten voor aardappels, uien en knoflook.
De collectie vindt u ook in onze internetwinkel.
Het onderhoud is simpel. U wast de afgekoelde schalen na afloop af met een sopje en een schuursponsje.
Daarna afdrogen, vervolgens goed laten uitwasemen alvorens u ze opbergt.
