Kookboek Harald Rüssel: Wild

Als het wildseizoen start, veranderen de menukaarten in de restaurants en maken de heerlijkste wildgerechten hun herintrede. Met het boek Wild van Harald Rüssel worden deze heerlijke gerechten nu ook thuis maakbaar.

Rüssel begint bij de basis en laat zien hoe de verschillende soorten groot en klein wild het beste tot hun recht komen in diverse gerechten. Daarnaast vergeet hij niet de benodigde aandacht te schenken aan de basis; de juiste ingrediënten voor een echte hertenrollade? Geen probleem! Het perfecte kookpunt van een wildzwijgoulash? Als je het eenmaal weet, mislukt het gerecht nooit meer.

De meer dan honderd beproefde en eenvoudig te begrijpen recepten van professionele chefkok en fervent jager Harald Rüssel richten zich voornamelijk op de bereiding van het vlees. Ze worden aangevuld met een uitgebreide collectie van bijgerechten en basisrecepten die kunnen worden gecombineerd naar wens en smaak.
Artikelnummer: 20330

Beschikbaarheid: Leverbaar

€ 29,95

Gratis verzending
vanaf € 30,- lees meer...

Meer informatie?
Bel ons op: 024-3605381

Productbeschrijving

Details

Kookboek Wild - Harald Rüssel


- Een volledig en inspirerend overzicht van de wildkeuken.
- Auteur: Harald Rüssel
- Formaat 29 x 25 cm
- Omvang 232 pagina's
- Uitgever: Karakter Uitgevers
- ISBN 9789045206738

Beoordelen
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over: Kookboek Harald Rüssel: Wild
Hoe waardeert u dit product? *
  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Prijs
Waarde
Kwaliteit