De Tojiro Flash is het topmodel uit de professionele collectie messen van Tojiro.
Vorm en functie gaan bij de Tojiro Flash perfect samen en maken de messen tot uitgebalanceerd keukengereedschap.
Het lemmet is vervaardigd van 63 lagen gelamineerd damaststaal.
Dit zorgt er voor dat de dunne centrale kern van VG-10 staal extreem hard (62 HRC Rockwell) en scherp is, maar het lemmet toch flexibel en sterk is.
De Tojiro Flash is onverwoestbaar, extreem hard en duurzaam vlijmscherp.