Kai Shun

Kai Shun messen

De Kai Shun serie is een zeer uitgebreide Japanse damast messenserie en wordt door chef-koks en ambitieuze hobby-koks dagelijks gebruikt.
Het lemmet is vervaardigd van 32 lagen gesmeed roestvast Damast staal. De binnenste laag bestaat uit V-Gold-10 staal. Deze staallegering is zeer corrosiebestendig, extreem hard (ca. 61 HRC Rockwell, 1,0% koolstof, 1,5% kobalt) en maakt het lemmet langdurig scherp.
Door het ambachtelijk bolrond geslepen lemmet van elk Kai Shun mes ontstaat een scherpte, die het Shun mes zelfs door het moeilijkste product laat snijden. Deze scherpte en het uitgebalanceerde gewicht van de messen, maakt dat ook langdurig werken niet vermoeiend is.

 

30 artikel(en)

per pagina

30 artikel(en)

per pagina



Over ons

Zus & Zo Keukengerei is een èchte kookwinkel, gevestigd in de Houtstraat in Nijmegen. In onze kookwinkel, die al meer dan 30 jaar bestaat, leveren we duizenden kook- en cadeauartikelen uit voorraad.

Over Zus & Zo Keukengerei
Klantenservice
Meer over Zus & Zo
Contact

+31 (0)24 3605381

winkel@zusenzokeukengerei.nl

Zus & Zo Keukengerei
Houtstraat 49-51
6511JL Nijmegen

© 2018 Zus & Zo Keukengerei. All Rights Reserved.
Zus en Zo Keukengerei veilig betalen