Fileermessen

Artikelen 1 tot 10 van 18 in totaal

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  • Wüsthof Ikon vleesfileermes 16 cm

    Wüsthof Dreizack uit Solingen is al bijna 2 eeuwen lang producent van kwaliteismessen. Wüsthof produceert diverse series messen. Ondermeer drie Ikon series: - de goedkopere Classic Ikon met een zwart kunststof handvat - de Classic Ikon Crème met een crèmekleurig kunststof handvat - de luxe Ikon uitvoering met grepen van Grenadill-hout Meer info
    € 112,80

    Niet op voorraad

  • Robert Herder HRC 60 K3 koksmes-fileermes rvs pruimenhout 12,5cm

    Op ambachtelijke wijze gemaak HRC 60 K3 koksmes van Herder Windmühle uit Solingen. Het heeft een roestvast stalen scherp geslepen lemmet. Door het dunne en smalle lemmet ook ideaal als fileermes. Uitgevoerd met prachtige pruimenhouten greep. Meer info
    € 87,80

  • Kai Shun fileermes flexibel 18 cm DM-0761

    Dit KAI SHUN 18 cm fileermes is een van de messen uit de uitgebreide top-serie SHUN van KAI met een gesmeed lemmet van 32 lagen damast staal. Het heft is van ergonomisch vormgegeven pakkahout volgens Japanse traditie, comfort en uitstraling van natuurlijk hout en tevens de hygiëne van kunststof. De KAI SHUN messen zijn 2-zijdig geslepen, dus geschikt voor links- en rechtshandigen. Meer info
    € 149,00

  • Global G18 fileermes flexibel 24 cm

    Dit Global fileermes G18 heeft een lang, slank, licht buigzaam lemmet van 24 cm. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren gemakkelijk te maken. Hierdoor kan het lemmet contact houden met de graat om de huid van een verse vis te snijden en je snijdt bijvoorbeeld eenvoudig dunne plakken zalm of rauwe ham. Global messen hebben specifieke eigenschappen als vorm, de samenstelling van het staal en de hoek waaronder de messen geslepen worden. Door deze eigenschappen onderscheidt het merk zich van met name Europese messen. De Global messen worden grofweg onderverdeeld in drie series: - G-serie: de serie met standaard en langere lemmetlengtes. - GF-serie: lijkt op de G-serie, maar is iets zwaarder dan het G-serie model - GS/GSF-serie: messen met relatief korte lemmetlengte voor specifieke toepassingen. Meer info
    € 155,00

  • Global G30 fileermes Zweeds flexibel 21 cm

    Yoshikin is de Japanse fabrikant die de Global messenserie vervaardigt. Yoshikin Global is intussen over de gehele wereld bekend onder zowel de professionele als de hobby-kok. Global messen hebben specifieke eigenschappen als vorm, de samenstelling van het staal en de hoek waaronder de messen geslepen worden. Door deze eigenschappen onderscheidt het merk zich van anderen. De Global messen worden grofweg onderverdeeld in drie series: - G-serie: de serie met standaard en langere lemmetlengtes. - GF-serie: zwaarder dan het G-serie model en geschikt voor profesioneel gebruik. - GS/GSF-serie: messen met relatief korte lemmetlengte voor specifieke toepassingen. Meer info
    € 139,50

  • Global GS11 fileermes flexibel 15 cm

    Yoshikin is de Japanse fabrikant die de Global messenserie vervaardigt. Yoshikin Global is intussen over de gehele wereld bekend onder zowel de professionele als de hobby-kok. Global messen hebben specifieke eigenschappen als vorm, de samenstelling van het staal en de hoek waaronder de messen geslepen worden. Door deze eigenschappen onderscheidt het merk zich van anderen. De Global messen worden grofweg onderverdeeld in drie series: - G-serie: de serie met standaard en langere lemmetlengtes. - GF-serie: zwaarder dan het G-serie model en geschikt voor profesioneel gebruik. - GS/GSF-serie: messen met relatief korte lemmetlengte voor specifieke toepassingen. Meer info
    € 78,50

  • Global G20 fileermes flexibel 21 cm

    Dit Global fileermes G20 heeft een lang, slank, licht buigzaam lemmet van 21 cm. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren gemakkelijk te maken. Hierdoor kan het lemmet contact houden met de graat om de huid van een verse vis te snijden en je snijdt bijvoorbeeld eenvoudig dunne plakken zalm of rauwe ham. Global messen hebben specifieke eigenschappen als vorm, de samenstelling van het staal en de hoek waaronder de messen geslepen worden. Door deze eigenschappen onderscheidt het merk zich van met name Europese messen. De Global messen worden grofweg onderverdeeld in drie series: - G-serie: de serie met standaard en langere lemmetlengtes. - GF-serie: lijkt op de G-serie, maar is iets zwaarder dan het G-serie model - GS/GSF-serie: messen met relatief korte lemmetlengte voor specifieke toepassingen. Meer info
    € 107,00

  • Wüsthof Classic Ikon vleesfileermes flexibel 16 cm

    Wüsthof Dreizack uit Solingen is al bijna 2 eeuwen lang producent van kwaliteismessen. Wüsthof produceert diverse series messen. Ondermeer drie Ikon series: - de goedkopere Classic Ikon met een zwart kunststof handvat - de Classic Ikon Crème met een crèmekleurig kunststof handvat - de luxe Ikon uitvoering met grepen van Grenadill-hout Meer info
    € 87,95

  • Robert Herder Edwin Vinke's Special vismes stug 21 cm walnoten

    Samen met sterrenchef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang heeft Robert Herder uit Solingen een speciale serie vis(fileer)messen ontwikkeld. De messen zijn door Edwin Vinke speciaal bedacht voor het werken met onze eigen Noordzeevis. De messen worden vakkundig en duurzaam met de hand gemaakt door de Duitse messenfabrikant Robert Herder in Solingen. Dit lange en stugge Robert Herder – Edwin Vinke 21cm vismes heeft een gebogen walnoten handvat met een slank, tegenovergesteld gebogen lemmet dat taps toeloopt naar de punt. Voor optimaal zijdelings snijden. Dit lange, slanke en stugge vismes is uitermate geschikt als fileermes voor het verwerken van sashimi e.d. Meer info
    € 210,00

  • Robert Herder Edwin Vinke's Special vismes stug 21 cm kunststof

    Samen met sterrenchef Edwin Vinke van restaurant De Kromme Watergang heeft Robert Herder uit Solingen een speciale serie vis(fileer)messen ontwikkeld. De messen zijn door Edwin Vinke speciaal bedacht voor het werken met onze eigen Noordzeevis. De messen worden vakkundig en duurzaam met de hand gemaakt door de Duitse messenfabrikant Robert Herder in Solingen. Dit lange en stugge Robert Herder – Edwin Vinke 21cm vismes heeft een gebogen kunststof handvat met een slank, tegenovergesteld gebogen lemmet dat taps toeloopt naar de punt. Voor optimaal zijdelings snijden. Dit lange, slanke en stugge vismes is uitermate geschikt als fileermes voor het verwerken van sashimi e.d. Meer info
    € 190,00

Artikelen 1 tot 10 van 18 in totaal

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2